Rococó
Roccoco são biscoitos napolitanos firmes, perfumados com amêndoas, frutas cítricas, canela e cravo, assados até ficarem quebradiços e feitos para mergulhar. É estilizado com textura e enfeite específicos o suficiente para distingui-lo das receitas próximas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha, o açúcar, as especiarias, as amêndoas picadas e a laranja cristalizada.
Junte os ovos até formar uma massa dura.
Molde em pequenos anéis.
Asse até dourar e ficar crocante.
Deixe esfriar completamente antes de servir com café ou vinho.
🍷 Combinações Perfeitas
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