烤雁或鸭
烤雁或鸭是一顿简单的晚餐。此食谱由 1 只野鹅或鸭、盐、酪乳、苹果和培根制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
尽快清洁鸟并剥皮。
用盐水浸泡45分钟。
准备烹饪时，将鸟浸泡在酪乳中过夜或 4 - 6 小时。 （最简单的方法是将鸟放在塑料袋中，将袋子放在平底锅中，然后倒入酪乳，直到覆盖鸟。
浸泡后，用冷水彻底冲洗。
里面塞满了去核、切成四等分的苹果，不去皮。放入烤炉中，用牙签固定培根条，盖住鸡胸。
在有盖烤炉中按如下方式烹饪：
500°30分钟；剩余时间为 350°。 （每磅 20 分钟）
🍷 完美搭配
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