Salsa De Tomate Asado
La salsa de tomate asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tomates medianos (sin pelar), 2 dientes de ajo machacados, 1/3 c. cebolla picada, 1 cucharadita. sal y 1/3 c. salsa de chile verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque los tomates enteros en una cacerola pequeña y poco profunda.
Ase a fuego medio.
Voltee los tomates por todos lados hasta que la piel esté ampollada y quemada, de 10 a 15 minutos.
Coloque los tomates en una licuadora o procesador de alimentos equipado con cuchilla de metal.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que se mezclen.
Refrigere varias horas antes de servir.
Puede conservarse en el frigorífico durante varios meses.
Rinde 1 taza.
Sirva con chips de maíz o sobre pan baguette ligeramente tostado.
🍷 Maridajes Perfectos
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