Patates douces rôties et sauce pomme-caramel
Les patates douces rôties et la sauce pomme-caramel sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de patates douces, 1 1/2 c. jus de pomme, 3/4 c. sucre, 1/2 bâton de cannelle ou 1/4 c. de cannelle moulue et 1 quart de tranche de gingembre frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 425°. Placez les pommes de terre dans un plat allant au micro-ondes de 2 litres.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, en retournant les pommes de terre une fois à mi-cuisson.
Laissez reposer 10 minutes.
Pendant que les pommes de terre reposent, mélanger le jus, le sucre, la cannelle et la tranche de gingembre dans une petite casserole.
À feu vif, porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Faire bouillir 10 minutes ou plus jusqu'à ce que le mélange épaississe jusqu'à obtenir une consistance de sirop léger; laisser refroidir.
Retirez le bâton de cannelle et la tranche de gingembre et jetez-les.
Incorporer le vinaigre de cidre.
🍷 Accords Parfaits
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