ローズマリーチキンのロースト
ローズマリーチキンのローストは、適度に簡単なディナーです。ニンニク5片、大さじ2で作ります。新鮮なローズマリーまたは小さじ2。乾燥ローズマリー、大さじ2。オリーブ油またはキャノーラ油、大さじ2。レモン汁と小さじ1/4。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小さな鍋に、にんにくのクローブとローズマリーを熱した油で弱火で8〜10分間、またはにんにくが柔らかくなるまで（焦げないように）調理します。
穴あきスプーンでニンニクを取り出し、脇に置きます。
オイル混合物を冷まします。
レモン汁、コショウ、塩を油に入れて混ぜます。
鶏肉をよく洗います。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。体腔を塩で味付けします。
翼端を背中の下でねじります。鶏肉を胸側を上にして浅いローストパンのラックに置きます。
鶏皮にランダムに5本の切り込みを入れます。
ニンニク5片を皮の下に差し込みます。
鶏肉に油混合物を刷毛で塗ります。
肉用温度計を太ももの内側の筋肉の中央に挿入します。
375°で1 1/4～1 3/4時間、または温度計が180°を示すまでローストします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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