烤红辣椒螃蟹汤
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱设置为烤,并预热 5 分钟。
将四块红甜椒带皮的一面朝上放在烤盘或烤盘上。
烤至皮变黑,然后将其放入牛皮纸袋或有盖的碗中,蒸约 10 分钟以松开皮。
一旦外皮松弛,将其剥离并丢弃。
将去皮的烤辣椒粗切碎,与鸡汤和切碎的土豆一起放入一个大平底锅中。
用大火煮沸,然后加入对半、盐、辣椒、大蒜粉和罗勒。
再次煮沸,然后将火调至中火,煮 45 分钟。
土豆变软后,将汤分批放入搅拌机中打成泥,直至变得光滑。
将浓汤倒入另一个锅中,加入螃蟹搅拌。
用中火加热至热透,约 5 分钟。
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