Abanicos de patatas italianas asadas

Puedes pelar las patatas o dejarles la piel y lavarlas bien.

Corte cada papa transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada, teniendo cuidado de cortar cada rebanada solo 3/4 del camino a través de la papa.

Coloque las patatas en una fuente para horno y unte con mantequilla derretida.

Coloque 1 aro de cebolla entre cada rodaja de papa.

Vierta el aderezo italiano sobre las patatas y espolvoree con sal, albahaca y queso parmesano.

Cocine a 400° durante aproximadamente 1 hora hasta que las patatas estén tiernas.

Unte las papas durante la cocción con el aderezo del fondo de la sartén.

Para un plato más ligero, omita la mantequilla y use aderezo sin grasa.

Esta receta funciona bien en el microondas.