تركيا المشوية

سخني الفرن إلى 350 درجة.

إزالة الأحشاء والرقبة (قد تكون داخل أو في الأعلى فوق الثدي).

إزالة الدهون الزائدة.

ضعي الملح والفلفل والسيدة داش على جميع أنحاء جسم الديك الرومي.

قم بفك الجلد الموجود على الثدي بأصابعك. ضعي 7 ملاعق كبيرة من الزبدة تحت جلد الثدي بالأصابع. حشوة التجويف، حسب الرغبة.

ربط الساقين معا. فرك 1 ملعقة كبيرة على الثدي. يرش بالتوابل.

ضعيها في كيس الخبز وأضيفي الحساء. مشوي 3 1/2 ساعة. تحقق باستخدام مقياس حرارة اللحوم لمعرفة ما إذا كان قد تم.

يجب التسجيل 170 درجة. ادفع الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ، دون لمس اللحم. بارد ويقدم.