Marinade de rôti de porc
La marinade de porc rôti est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 rôti de porc maigre (5 lb ou plus), du sel, un attendrisseur de viande, 1 c. sucre et 1/3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Saupoudrer de sel et d'attendrisseur de viande.
Frottez partout le rôti. Mélanger le sucre, le sel, le poivre à l'ail, le vin de cuisson, le ketchup, le colorant alimentaire et l'Accent dans un bol suffisamment grand pour contenir le rôti, couvert.
Faire mariner le rôti et réfrigérer 24 heures en le retournant de temps en temps.
Cuire sur une lèchefrite sur une grille, à découvert.
Cuire au four à 350°.
Utilisez un thermomètre à viande au début de la cuisson pour garantir la cuisson.
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