فخذ خروف مشوي
لحم الضأن المشوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من ساق واحدة من لحم الضأن (5 إلى 7 رطل)، و5 إلى 8 فصوص من الثوم الطازج، مقطعة إلى شرائح، 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. روزماري، 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. فلفل مطحون طازج و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 450 درجة.
دهن صينية تحميص بسخاء بالكريسكو، ثم رشها بالدقيق.
أستخدم حوالي ربع كوب من الدقيق.
ضع الرف في المقلاة.
سوف يتحول لون كريسكو والدقيق إلى اللون البني ويندمجان مع المرق لعمل مرق بني. إزالة الدهون الزائدة وسقط من لحم الضأن.
(السقط هو الورقة مثل الغشاء الذي يغطي اللحم).
نقطع قطع صغيرة من لحم الضأن ونضع فصوص الثوم في اللحم.
افركي اللحم بالفلفل المطحون الطازج وإكليل الجبل وزيت الزيتون. يُوزّع الخردل بسخاء على سطح اللحم.
ضع الخروف على الرف في صينية التحميص.
ضعي فخذ الخروف في الفرن وخففي الحرارة على الفور إلى 325 درجة.
مشوي حوالي 30 دقيقة للرطل الواحد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً