海鲜烩饭
海鲜烩饭是一顿比较简单的晚餐。用 2 个大洋葱制成，切碎，2 汤匙。橄榄油，1 磅去壳牡蛎或蛤蜊，保留液体，5至6℃。鸡肉或鱼汤和 1 c.干白葡萄酒，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在足够容纳所有原料的厚底锅中用热油炒洋葱。
同时，沥干牡蛎或蛤蜊中的液体并加入高汤。
加热混合物并保温。
当洋葱变软时，加入酒并用大火煮至液体蒸发。
加入米饭，煮，搅拌，直到米饭裹上一层。将大约一杯沸腾的高汤与百里香和藏红花一起加入米饭中，用大火煮，经常搅拌，直到液体被米饭吸收，几乎不断搅拌。
您可能不需要所有液体。
如果使用蛤蜊，并且它们很大，则切成两半或更小。
如果扇贝很大，就切成两半。
如果虾未煮熟，请在煮饭前约三分钟将其与牡蛎、蛤蜊和扇贝一起加入烩饭中。
添加盐和胡椒。
搅拌并继续煮。
如果虾已经煮熟并且很大，则切成两半或三分之一。
在烩饭准备好之前添加一分钟，只要足够热即可。份量为 4 份。
🍷 完美搭配
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