Relish de tomate maduro
Ripe Tomato Relish é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 14 minutos. Feito com qt. repolho picado ou 5 pimentões cortados em cubos, c. sal, qt. tomates maduros, descascados e cortados em pedaços e pt. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Combine o repolho, o pimentão e o sal; deixe descansar por 1 hora e depois escorra.
Combine com os ingredientes restantes; misture bem e cozinhe por 40 minutos, mexendo sempre.
Faça uma pasta com 1/2 xícara de farinha e 1 xícara de água fria à qual é adicionado um pouco da mistura de tempero quente para evitar grumos; adicione à mistura, mexendo rapidamente até engrossar.
Coloque em potes quentes e feche.
Processe os frascos cheios em banho-maria por 10 minutos.
Rendimento: 6 a 8 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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