Salsa de tomate maduro
Ripe Tomato Relish es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con qt. repollo picado o 5 pimientos morrones cortados en cubitos, c. sal, cuarto de galón. tomates maduros, pelados y cortados en trozos y pt. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine el repollo, los pimientos morrones y la sal; déjelo reposar durante 1 hora y luego escúrralo.
Combine con los ingredientes restantes; mezcle bien y cocine durante 40 minutos, revolviendo con frecuencia.
Haga una pasta con 1/2 taza de harina y 1 taza de agua fría a la que se le agrega un poco de la mezcla de condimento caliente para evitar que se formen grumos; agregue esto a la mezcla, revolviendo rápidamente hasta que espese.
Colocar en frascos calientes y sellar.
Procese los frascos llenos en un baño de agua caliente durante 10 minutos.
Rendimiento: 6 a 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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