Relish aux tomates mûres
La relish aux tomates mûres est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fabriqué avec qt. chou haché, ou 5 poivrons coupés en dés, c. sel, qt. tomates mûres, pelées et coupées en morceaux et pt. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le chou, les poivrons et le sel; laisser reposer 1 heure, puis égoutter.
Mélanger avec le reste des ingrédients; bien mélanger et cuire 40 minutes en remuant fréquemment.
Préparez une pâte composée de 1/2 tasse de farine et de 1 tasse d'eau froide à laquelle est ajoutée une partie du mélange de relish chaude pour éviter les grumeaux ; ajoutez-le au mélange en remuant rapidement jusqu'à épaississement.
Placer dans des bocaux chauds et fermer hermétiquement.
Passer les bocaux remplis au bain-marie chaud pendant 10 minutes.
Rendement : 6 à 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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