Resotti aux olives mûres
Ripe Olive Resotti est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oléo, 1/3 c. oignon haché, 1/2 c. céleri finement haché, 1 c. de riz non cuit et 1 c. olives mûres tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre l'oléo; ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir doucement plusieurs minutes.
Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'oléo et de couleur dorée profonde (mais pas brune).
Ajouter le consommé, l'eau, le sel et le poivre.
Transformez-le en cocotte de 2 litres.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes.
Incorporer les tranches d'olives mûres et le fromage et remettre au four pendant 5 minutes.
Pour 8 personnes.
Délicieux servi avec un steak.
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