肉肉卷登
Rinderrouladen 是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 2 小时 26 分钟内准备好。用 制成。无骨牛肉,约 1/2 英寸厚的圆形牛排,.准备芥末,培根,切成两半,大洋葱,切碎,c。切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将牛肉捣碎至 1/4 英寸厚。
切成 7x4 英寸的块。轻轻撒上盐和黑胡椒。
每片撒上 1 汤匙。芥末。
将 1/2 条培根放在每块培根的中心。
撒上洋葱和切碎的欧芹。
将 1/2 的泡菜放在每片较窄的一端,卷起。
用木镐固定。
将10英寸煎锅中的油加热至热。
用中火煮,直到各面变成棕色。
添加 1/4 杯水、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉。
加热至沸腾,减少热量。
盖上锅盖,小火煮约 1 小时,直至牛肉变软。
取出面包卷并保温。
如有必要,向煎锅中的液体中加入足够的水,量约为 1 杯。
将2汤匙面粉和2汤匙水混合,然后逐渐搅拌到肉汤中。
加热至沸腾,不断搅拌。
煮沸并搅拌 1 分钟,必要时加水。将面包卷与肉汁一起食用。
用欧芹泉装饰,配上土豆泥。
🍷 完美搭配
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