Rigatono Portofino
Rigatono Portofino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de rigatoni, 1 pimentão vermelho, 1/2 xícara. azeitonas pretas sem caroço, 1/4 xícara. azeitonas verdes sem caroço e 6 fatias finas de presunto, cortadas em tiras de 2,5 cm de comprimento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Prepare o rigatoni e reserve.
Asse um pimentão vermelho, descasque, semeie e corte em tiras de juliana de 2,5 cm de comprimento.
Coloque em uma tigela junto com azeitonas, presunto, nozes e tomilho.
Misture bem.
Leve uma panela grande com água para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Ralo; coloque em uma tigela e misture com azeite e suco de limão.
Adicione a mistura de pimenta/azeitona e misture.
Tempere com sal e pimenta.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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