Rigatoni con tocino y ricotta
Rigatoni con tocino y ricotta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 1 envase de queso ricotta, 1/4 c. queso parmesano recién rallado, 1/4 c. perejil y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente; drenar.
Combine la ricota, el parmesano, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón para servir. Mezcle la salsa con la pasta caliente, el agua de cocción reservada y el tocino.
Rinde 6 porciones.
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