Pain aux œufs riche
Le pain aux œufs riche est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 1 1/2 c. de lait tiède, échaudé puis refroidi, 1/4 c. sucre, 3 œufs et 7 à 71/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un grand bol.
Incorporer le lait, le sucre, le sel, les œufs, la margarine et 3 1/2 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour rendre la pâte facile à manipuler.
Retourner sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes.
Placer dans un bol graissé; retourner le côté graissé vers le haut.
Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, 1 à 1 1/2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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