रिच कोको फ़ज
रिच कोको फ़ज एक मामूली आसान डिनर है। 3 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 2/3 सी. कोको, 1/8 छोटा चम्मच। नमक, 1 1/2 ग. दूध और 1/4 सी. मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक 8 या 9 इंच चौकोर पैन को पन्नी से लपेटें; मक्खन पन्नी.
भारी 4-क्वार्ट सॉस पैन में, चीनी, कोको और नमक को एक साथ हिलाएं; दूध मिलाएं और मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से उबल न जाए, बिना हिलाए, 234 डिग्री तक या चाशनी बनने तक, जब बहुत ठंडे पानी में डाला जाए, तो एक नरम गेंद बन जाए जो पानी से निकालने पर चपटी हो जाए।
आंच से उतार लें.
मक्खन और वेनिला जोड़ें; हलचल मत करो.
कमरे के तापमान पर 110° (गुनगुना) तक ठंडा करें।
लकड़ी के चम्मच से तब तक फेंटें जब तक फ़ज गाढ़ा न हो जाए और अपनी चमक खो न दे।
तैयार पैन में जल्दी से फैलाएं; ठंडा करें, फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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