Reis mit Schwarzaugenerbsen
Reis mit Schwarzaugenerbsen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Olivenöl, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 c. Langkornreis (ungekocht) und 1/2 TL. Ob getrockneter, zerkleinerter roter Pfeffer oder gemahlener Cayennepfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten; Reis und rote Paprika einrühren, 1 Minute kochen lassen und dabei ständig umrühren.
Hühnerbrühe hinzufügen; Zum Kochen bringen und 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Erbsen und gehackte Tomaten unterrühren; 1 Minute kochen, bis es vollständig erhitzt ist. Vom Herd nehmen.
Petersilie einrühren und mit Pfeffer bestreuen.
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