Rondelles de courgettes farcies au riz
Les rondelles de courgettes farcies au riz sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 lb de courgettes ou de courges d'été (3 pouces de diamètre), 1/2 c. noix de pécan hachées, 1/2 c. fromage suisse ou monterey jack râpé et 1 paquet (10 oz) de fromage. Mélange de riz surgelé Green Giant Originals, décongelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Pour préparer des rondelles de courgettes
Couper les extrémités des courgettes; ne pèle pas.
Couper en tranches transversales de 2 pouces.
Cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
Ne pas trop cuire.
À l'aide d'une cuillère à melon ou d'une cuillère à café, évidez la partie centrale de la courgette, en laissant une coquille de 1/4 de pouce sur le fond et les côtés.
Jeter les graines et la pulpe. Égoutter, côté creux vers le bas, sur du papier absorbant jusqu'au moment de l'utiliser.
Chauffer le four à 400°.
Beurrer légèrement le fond d’un plat allant au four de 13 x 9 pouces seulement.
🍷 Accords Parfaits
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