Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz caroline, 1 gal. lait, 2 c. (peu) de sucre, 1 c. sel et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez le riz, le lait, le sucre et le sel et laissez cuire environ 3/4 d'heure. Le riz sera mou, mais le lait ne sera pas complètement absorbé.
Annuler.
Battre les œufs avec la vanille jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Mélangez bien et rapidement. Mettez dans le riz et continuez de remuer pour conserver les œufs et le riz à cette consistance.
Étaler dans un plat de service et saupoudrer de cannelle pendant qu'il est chaud.
Réfrigérer.
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