Arroz con Leche

Cocine el arroz y escúrralo bien.

Ponga mantequilla en arroz caliente escurrido para que se derrita o derrítala en una cacerola pequeña.

Agrega el azúcar, la sal y la leche y revuelve.

Agrega los huevos y mezcla bien.

Agregue las pasas, si lo desea, y la cáscara de limón y mezcle para mezclar.

Conviértalo en una fuente para hornear untada con mantequilla y espolvoree con nuez moscada o canela.

Hornee a 375° durante aproximadamente 45 a 55 minutos o hasta que esté cocido.