Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz cocido, 2 c. leche, dividida, 1/3 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine el arroz, 1 1/2 tazas de leche, azúcar y sal.
Cocine a fuego medio o en el microondas a temperatura alta hasta que esté espeso y cremoso, revolviendo con frecuencia (de 15 a 20 minutos).
Licúa 1/2 taza de leche con el huevo batido. Agregue el arroz.
Cocine 2 minutos.
Agrega la mantequilla, la vainilla y las pasas. Espolvorea con canela o nuez moscada.
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