Cazuela De Arroz
La Cazuela de Arroz es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (2 tazas) de arroz hervido en bolsa, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 libra de champiñones frescos rebanados, 1/4 c. cebolla picada y 1/4 cucharadita. romero seco, triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Saltee la cebolla en mantequilla en una sartén hasta que esté tierna.
Agrega los champiñones y el romero triturado.
Cocine hasta que se acabe el líquido.
Agrega el arroz cocido.
Reduzca el fuego a bajo; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego; agregue las espinacas picadas y escurridas, la sopa y el queso.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Hornee a 350° durante 10 minutos, hasta que esté caliente y el queso se derrita.
Rinde 6 porciones.
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