Reisbällchen (ergibt 3 Dutzend)
Reisbällchen (ergibt 3 Dutzend) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Rundkornreis, 7 c. Salzwasser, 1 Stück Margarine, 1/4 c. Speiseöl und 1 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Reis in Salzwasser geben;
Köcheln lassen, bis der Reis matschig ist.
Vom Herd nehmen; Margarine hinzufügen.
Cool. Fleisch in 1/4 Tasse Öl anbraten, bis das Fleisch seine Rötung verliert.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und 10 Minuten lang langsam kochen.
Chilipulver, Tomatensauce und Wasser hinzufügen.
1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
Petersilie, Käse und Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
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