Casserole de luxe au riz et aux épinards
La cocotte de luxe au riz et aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1/2 c. oignon, haché, 1/4 c. (20 oz) de champignons, morceaux et tiges, 2 c. du riz cuit et 1 (10 oz) d'épinards surgelés, hachés, décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon et les champignons dans la margarine fondue jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Suivez les instructions de décongélation sur la boîte d’épinards et égouttez-les.
Dans une cocotte de 1 1/2 litre, mélanger les épinards, le riz cuit, le fromage fondu à tartiner, les oignons et les champignons. Incorporer la soupe.
Ajoutez la muscade.
Cuire à 350°, à couvert, pendant 35 à 40 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Donne 6 portions.
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