Riz et petits pois
Le riz et les pois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1/2 c. oignon finement haché, 2 c. persil finement haché, 1 c. riz blanc cru ordinaire et 1 paquet (10 oz). petits pois surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faites chauffer 4 cuillères à soupe de beurre dans une casserole épaisse de 3 litres; faire revenir l'oignon et le persil 5 minutes.
Ajouter le riz; faire revenir, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
Ajoutez 2 tasses d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert sans remuer pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
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