Casserole de riz et de poulet
La cocotte de riz et de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1 c. d'eau, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons, 3 c. poulet ou dinde cuit en cubes et 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger le lait, l'eau et la soupe. Remuer ou fouetter.
Ajouter tous les ingrédients restants.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte non graissée de 3 litres.
Couverture. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Remuer. Cuire au four, à découvert, pendant 40 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Remuer une fois, à mi-cuisson.
Donne 6 à 8 portions.
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