Riz et haricots
Rice And Beans est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots rouges (frais), 1 c. de crème de coco épaisse, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail (facultatif) et 2 c. riz, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire tremper les haricots toute la nuit dans suffisamment d’eau pour les couvrir.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et entiers, en ajoutant la viande salée et l'ail lorsqu'ils sont presque tendres. Ajouter la crème, l'oignon et les assaisonnements.
Lavez le riz et ajoutez-le aux haricots. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Remuez délicatement avec une fourchette et ajoutez un peu d'eau de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Servir chaud avec un plat de viande.
Les haricots peuvent être rendus tendres dans une cocotte minute.
🍷 Accords Parfaits
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