Arroz a' Go-Go
Rice A' Go-Go es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cubitos de caldo de res, 2 1/2 c. agua hirviendo, 2 cucharadas. margarina, 1 c. arroz crudo (no instantáneo) y 1 c. Apio, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Aproximadamente 1 hora antes de servir, comience a calentar el horno a 350°.
En una cacerola de 1 1/2 cuarto, disuelva los cubitos de caldo en agua hirviendo, revolviendo mientras se disuelve.
En margarina caliente en una sartén mediana (fuego medio), saltee el arroz durante 5 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo constantemente.
Añadir al caldo en una cazuela.
Agrega el arroz, la cebolla, el apio, los champiñones y los condimentos.
Hornee tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 40 minutos.
Retire la tapa y cocine 5 minutos más.
Sirve 8 o más.
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