Pétoncle d'huître en ruban
Le pétoncle aux huîtres rubanées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 boîtes de ragoût d'huîtres condensé surgelé, 2 boîtes d'huîtres, 1 boîte de champignons émincés, 2 c. des craquelins aux huîtres écrasés et quelques gouttes d'assaisonnement au poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le ragoût d'huîtres très lentement jusqu'à ce qu'il soit décongelé.
Sortez les huîtres et réservez.
Égoutter les liquides des huîtres et des champignons en conserve dans une cocotte.
Faire revenir les huîtres et les champignons dans le beurre et réserver.
Incorporer les craquelins au ragoût et chauffer.
Incorporer les assaisonnements, les huîtres et les champignons et répartir le tout dans un plat allant au four. Faire fondre le beurre dans une casserole et mélanger avec les craquelins écrasés et les rangées alternées de persil et du mélange beurre-craquelins sur le dessus.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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