Tarte soufflée à la rhubarbe
La tarte soufflée à la rhubarbe est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. rhubarbe hachée, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs séparés, une pincée de sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez le sucre et coupez la rhubarbe.
Séparez les œufs.
Ajoutez une pincée de sel aux jaunes d'œufs battus et ajoutez-les à la rhubarbe.
Remuez bien.
Battez les blancs d'œufs et ajoutez progressivement les 2 cuillères à soupe de sucre.
Les blancs d'œufs doivent être fermes.
Incorporer au mélange de rhubarbe. Verser dans la croûte à tarte préparée.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Baissez le feu à 300° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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