Shortcake à la Rhubarbe
Le Shortcake à la rhubarbe est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. À base de rhubarbe, c. sucre, c. guimauves, coupées ou utilisées avec des guimauves miniatures, c. farine et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez suffisamment de rhubarbe en petits morceaux pour remplir un moule de 9 x 13 pouces à moitié plein.
Saupoudrez-y 1 tasse de sucre et de guimauves.
Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et 1 tasse de sucre.
Ajoutez à cela le lait, le beurre mou, les œufs et la vanille.
Battre 1 minute et répartir sur la rhubarbe.
Cuire 45 minutes à four 350°.
Testez la cuisson avec un cure-dent.
J'ai utilisé des pêches et des pommes à la place de la rhubarbe.
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