Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Rezept Teig für doppelte Kruste, 3/4 Pfund (3 c.) Rhabarber, gewürfelt, 1/4 TL. Salz, 3/4 c. leichter Maissirup und 1/2 bis 3/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Rhabarber in die Tortenform geben.
Zucker, Maisstärke und Salz vermischen.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Sirup und Butter hinzufügen.
Über Rhabarber pürieren.
Den Teig darauf legen.
15 Minuten bei 450° backen, dann die Hitze für 30 Minuten oder länger auf 350° reduzieren.
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