Pastel de merengue de ruibarbo
El pastel de ruibarbo y merengue es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base para pastel sin hornear de 9 pulgadas, 2 c. ruibarbo, cortado en cubitos, 3 huevos, separados, 1 c. crema agria y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Coloque el ruibarbo en la base del pastel.
Combine las yemas de huevo batidas, la crema agria, la harina y 1 taza de azúcar.
Mezclar bien y verter sobre ruibarbo. Hornee a 350° durante 15 minutos; reduzca el fuego a 325°.
Hornee por 30 minutos o hasta que el centro esté firme.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; Incorpora gradualmente 2 cucharadas de azúcar.
Cubra el pastel con merengue; hornee hasta que se dore.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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