Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs, 2 c. lait, 1 1/2 à 2 c. sucre, 4 c. farine et 3/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Bien battre les œufs et le lait.
Mélangez la farine, le sucre et la muscade et ajoutez-les au mélange d'œufs.
Bien mélanger.
Incorporer la rhubarbe coupée en morceaux. Verser dans un moule à tarte tapissé de pâte et parsemer de beurre ou de margarine. Couvrir de pâte supérieure.
Cuire au four à 400° pendant 50 à 60 minutes.
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