Crujiente de ruibarbo
Rhubarb Crisp es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. ruibarbo, cortado en trozos de 1 pulgada, 1 taza. azúcar, 1 1/4 c. copos de avena, 1/4 c. mantequilla y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque el ruibarbo en una cazuela untada con mantequilla.
Agrega 1/2 taza de azúcar.
En un bol, mezcle el azúcar restante, los copos de avena, la mantequilla, la harina y la sal con una batidora de repostería hasta que se desmorone.
Espolvoree encima del ruibarbo. Hornee, descubierto, a 350° durante 50 a 60 minutos.
Sirva caliente con helado o Cool Whip.
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