Sapateiro de Ruibarbo
Rhubarb Cobbler é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 4 c. ruibarbo em cubos, 1 1/2 xícara. açúcar, 1 c. farinha e 1 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte 3 colheres de sopa de manteiga em pedaços e misture com 1 1/2 xícara de açúcar.
Combine com ruibarbo.
Coloque em uma caçarola ou em uma panela de 20 x 20 cm.
Peneire a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e o açúcar.
Corte ou esfregue 1/4 xícara de manteiga ou margarina até a mistura ficar fina como fubá.
Combine o ovo batido e o leite e adicione aos ingredientes secos.
Mexa apenas até a farinha ficar bem umedecida.
Espalhe sobre a mistura de ruibarbo e leve ao forno moderado (350°) por 40 a 45 minutos.
Sirva quente.
Se for assado na assadeira, sirva porções com o ruibarbo voltado para cima.
Se assado em caçarola, sirva com colher, colocando o molho de ruibarbo por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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