Pan de ruibarbo

Combine los primeros cinco ingredientes y mezcle hasta que se mezclen.

Tamizar la harina, la soda y la sal en un recipiente aparte.

Agregue ruibarbo y nueces a los ingredientes líquidos y agregue la mezcla de harina.

No mezcle demasiado.

Vierta la masa en 2 moldes para pan grandes o 4 pequeños, que hayan sido engrasados ​​​​y enharinados.

Antes de hornear, espolvoree encima con canela y azúcar. Hornear a 350° durante 45 minutos.