Pan de ruibarbo
El pan de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 3/4 cucharadita. sal, 1/2 c. + 3 cucharadas. mantequilla u oleo y 1 1/2 c. Azúcar moreno claro, envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Vuelva a tamizar la harina con bicarbonato de sodio y sal.
Batir la mantequilla hasta que esté suave.
Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo y bate bien.
Mezclar el saborizante con la leche agria.
Agrega los ingredientes secos alternativamente con la leche agria a la mezcla cremosa, comenzando y terminando con los ingredientes secos y mezclando hasta que quede suave después de cada adición.
Agregue el ruibarbo y las nueces.
Vierta la masa en dos moldes para pan bien engrasados de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Combine 1 cucharada de mantequilla derretida y 1/2 taza de azúcar.
Espolvorea encima.
Hornee a 350° durante 60 a 65 minutos.
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