レリッシュ
レリッシュは適度に簡単なディナーです。皮をむいて種を取り除いた大きなキュウリ12本、玉ねぎ2ポンド、緑のピーマン3個、赤または黄色のピーマン2個、および1/2センチのピーマンで作ります。塩漬けを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
野菜を中型のフードチョッパーにかけるか、フードプロセッサーでみじん切りにします。
1/2カップのピクルス塩と1ガロンの水とを混ぜたものを容器に入れます。
一晩放置します。
水を切り、水を絞ります。砂糖、酢、ターメリック、マスタード、セロリシードを一緒に煮ます。 1時間煮ます。
すりつぶした野菜を加えます。
沸騰させて10分間煮ます。大さじ3杯のコーンスターチを少量の水に混ぜ、数分間調理します。
消毒した瓶に入れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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