स्वाद

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रिलिश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 12 बड़े खीरे, छिले और बीज निकाले हुए, 2 पौंड प्याज, 3 हरी मीठी मिर्च, 2 लाल या पीली मीठी मिर्च और 1/2 सी. से बनाया गया। नमक का अचार बनाते समय, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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👨‍🍳 विधि

सब्जियों को मीडियम फ़ूड चॉपर में डालें या फ़ूड प्रोसेसर में काटें।

एक गैलन पानी में 1/2 कप अचार नमक मिलाकर क्रॉक में डालें।

रात भर खड़े रहने दें.

छान लें और पानी निचोड़ लें। चीनी, सिरका, हल्दी, सरसों और अजवाइन के बीज को एक साथ उबालें। 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं.

पिसी हुई सब्जियाँ डालें।

उबाल लें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च को थोड़े से पानी में मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं।

निष्फल जार में डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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