Filetes de peixe recheados com calorias reduzidas
Filetes de peixe recheados com calorias reduzidas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. aipo picado, `1/3 xícara. pimentão verde picado, 3 cebolas verdes picadas, 2/3 xícara. caldo de galinha e 3 colheres de sopa. migalhas de pão seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine o aipo, a cebola e 1/2 xícara de caldo na panela.
Cubra e cozinhe no vapor em fogo médio (cerca de 7 minutos) até que os vegetais estejam macios.
Junte a farinha de rosca, a salsa, as nozes, o suco de limão, a casca e o sal, se desejar.
Coloque metade dos filés de peixe em uma assadeira rasa untada.
Cubra com a mistura de vegetais e depois com os filés de peixe restantes.
Despeje o caldo restante sobre o peixe.
Polvilhe com páprica.
Para uma apresentação especial espalhe 1/4 do recheio em cada um dos 4 filés finos.
Enrole, prenda com palito, cubra e leve ao forno conforme as instruções.
Cubra frouxamente.
Asse a 425° por 20 minutos.
Rende 4 porções, 216 calorias; 12 gramas de gordura cada.
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