Bizcocho reducido en calorías

Incorpora gradualmente el azúcar a la margarina hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

Agrega los huevos uno a la vez batiendo después de cada adición. Combine la harina y la soda; agregue a la mezcla de crema.

Agrega la ralladura de limón, la vainilla y el yogur.

Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas cubierto con aceite en aerosol.

Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos; retirar de la sartén.

Servir con fruta fresca.

Rinde 24 rebanadas (1 pulgada); 156 calorías por rebanada.