Kalorienreduzierter Pfundkuchen
Kalorienreduzierter Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1 c. Margarine, weich, 2 1/4 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Zucker nach und nach in die Margarine einrühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Mehl und Soda mischen; zur cremigen Mischung hinzufügen.
Zitronenschale, Vanille und Joghurt unterrühren.
Gießen Sie den Teig in eine mit Kochspray beschichtete 10-Zoll-Gugelhupfform.
1 Stunde lang bei 350° backen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.
Mit frischem Obst servieren.
Ergibt 24 (1 Zoll) Scheiben; 156 Kalorien pro Scheibe.
🍷 Perfekte Kombinationen
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