النبيذ الاحمر السباغيتي

قم بقياس ¼ كوب (60 مل) من النبيذ واتركه جانبًا.

قم بجمع الماء وما تبقى من زجاجة النبيذ في وعاء كبير واتركه حتى يغلي.

بمجرد الغليان، أضف السباغيتي واطهيها (مع التحريك بشكل متكرر) حتى تنضج، لمدة 7 دقائق تقريبًا.

احتفظ بـ ¼ كوب (60 مل) من سائل الطهي وصفي السباغيتي. ضع جانبا.

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.

أضف سائل الطبخ المحفوظ والنبيذ المحفوظ إلى المقلاة واتركيه على نار خفيفة. أضيفي المعكرونة وقلبيها حتى تتغطى بالصلصة.

أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب في المعكرونة.

أضيفي الملح والفلفل والبارميزان والبقدونس. حرك المزيج.

قدمها بمفردها أو فوقها مع المزيد من البارميزان والبقدونس وافتح زجاجة أخرى من النبيذ!

يتمتع!