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红酒还原牛排酱
美味的红酒酱，与菲力牛排或纽约牛排完美搭配。这也可以与烤排骨或上等肋骨搭配。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中用中高火加热黄油；煮并搅拌黄洋葱和红洋葱、青葱、大蒜、番茄、胡萝卜和蘑菇，直至洋葱半透明、胡萝卜变软，持续 10 至 15 分钟。
倒入牛肉汤和 1 杯梅洛红葡萄酒，煮沸，刮去并溶解锅底的褐色味道。
调小火，煮约 20 分钟，直至蔬菜变软且锅里的汁液减少一半。
滤出并丢弃酱汁中的蔬菜。
用中高火将酱汁煮沸，加入 1/4 杯梅洛葡萄酒，然后调小火。
将酱汁煮至原来体积的 1/4，偶尔搅拌，约 20 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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