Pastel de cacao de terciopelo rojo
El pastel de cacao Red Velvet es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 1/2 taza. azúcar, 1 cucharadita. vainilla, 3 huevos y 1/4 c. Colorante alimentario rojo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón grande.
Agrega los huevos y el colorante alimentario; mezclar bien.
Combine la harina, el cacao y la sal. Agregue alternativamente con suero de leche a la mezcla cremosa.
Agrega bicarbonato de sodio al vinagre.
Incorporar suavemente a la masa (no batir).
Vierta en 2 moldes para capas de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos.
Retirar de las cacerolas.
Escarcha con glaseado de crema agria y nueces.
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